第1023章 广邀四方客，三头宴预热（第一更，
??王翠凤没有想到，冯一帆如今还真的是胆子越来越大，哪怕是被自己说了，还是当街亲吻了苏若曦。 ??而且这个时间古街上已经有不少行人。 ??所以冯一帆和苏若曦亲吻的时候，真的是被街头上不少人看到。 ??接着，街头上不少行人驻足，还给冯一帆和苏若曦鼓掌。 ??听到了掌声顿时让苏若曦很不好意思。 ??冯一帆则是一副没脸没皮的样子，搂住妻子对大家笑呵呵说：“谢谢啊，谢谢大家捧场了。” ??苏若曦听到丈夫的话，顿时忍不住悄悄掐了丈夫一下。 ??街上的人先是一阵哄笑，随后便有人忍不住提问冯一帆，关于三头宴的事情。 ??“冯大厨，你们是今天要做那个什么三头宴吗？” ??冯一帆微笑回答：“今天不做啊，今天是12月31号的，我们是要在元旦当天做三头宴，到时候呢，也欢迎大家过来看一看，我们呢，专门准备了三头猪，还有三条大头鲢鱼，所以大家来得早，或许能分到一份。” ??听到这话，顿时让街头的人们都更加期待，一个个都想要过来尝尝。 ??接着有人问：“冯大厨，这个三头宴，到底是哪三头啊？还有它到底有什么由来吗？” ??冯一帆继续给出解释：“三头宴，便是猪头，鲢鱼头，狮子头。” ??听到这话，人群里有人惊呼一声：“哇，狮子的头也能做吗？那不是违法吗？” ??然后旁边有人笑着说：“哈哈哈，你当是真的狮子头啊？明显冯大厨说的狮子头，是那个菜狮子头嘛。” ??冯一帆听到了也说：“对对，狮子头是清炖狮子头，现在是冬天，也就是我们四季狮子头中冬季的风鸡原焖了。” ??听到这，在场的人群也都是非常的惊奇。 ??冯一帆则接着说：“原本啊，这三个头呢，以前都是用来祭祀用的，但是祭祀了之后呢，要是就那样浪费了也不好，所以呢，就想着要把这猪头和鲢鱼头给做成菜，于是我们淮扬的厨师便充分发挥出能力，做出了两道菜。” ??说到这里，冯一帆又是稍稍停顿，让大家也都是稍稍缓和一下。 ??然后他才继续往下说：“猪头呢，便是《扒烧整猪头》，鲢鱼头是《拆烩鲢鱼头》。 ??而这两道菜最经典的地方在于，要把猪头和鲢鱼头一起剔骨、拆骨，同时还必须要保持猪头和鲢鱼头的形不能散掉，一定要保证最后形状的完整，然后盛盘出菜，再配合上狮子头，便是正宗的三头宴了。” ??听完了冯一帆的述说，在场路人更加的惊奇了。 ??尤其是听到要把猪头和鲢鱼头去骨，同时还必须要保证两种头做出来造型完整。 ??这个光是听着，也会让大家觉得非常不可思议，能体会到这道菜必然是非常不容易做。 ??而此时，人群里有一些古街附近居住的老人说：“当年啊，苏泉晟老师傅可是做过的，也是在苏记，做了一次三头宴，那可真的是吸引了好多人，不但是有市里，还有省里的领导来。” ??另一位老人也说：“是啊，当时那个场面可真的是很盛大。” ??有年轻人没有见识过，忍不住问几位老人。 ??“爷爷奶奶，那当时为什么苏记要做三头宴呢？” ??一位老人回忆说：“我记得啊，那时候是国庆节呢，然后省里提议要做一个大宴，算是庆祝我们祖国的华诞，然后就找到了苏老的，当时苏记年纪已经很大，但苏老还是答应了。” ??另一位老人补充：“对对，当时苏老和他的徒弟一起，可真的是从早上开始，一直做到了天都黑了的，然后在这苏记门前的街头上，摆下一个大桌子，上面就摆着三头宴，那可真是盛大。” ??人们听了也都是非常的向往，觉得当年那一定也是非常的有趣。 ??“对了爷爷奶奶，你们这样说，那当时应该有影像记录吧？当年电视台没有拍下来吗？” ??老人说：“当然有啊，当时我们当地电视台报道的，省电视台和报社也都是有报道的，然后苏记可真的是名扬天下啊。” ??另一位老人也说：“可不嘛，不过那个年代不像是现在，交通便利，而且信息传播的也快，所以很多人收到了消息，马上就能来苏记，那时候可不行的，交通没有现在这么便利。” ??接着有老人补充：“所以，虽然那时候苏记名扬天下，也被好多家电视台报道，但真正能来苏记品尝的人也不多的。” ??街头上的大家，听着几位住在附近，经历过曾经苏泉晟做三头宴盛况老人述说。 ??大家对这一次冯一帆再做三头宴，可真的是充满了极高的期待。 ??人群里有人忍不住问：“冯大厨，您说三头宴准备了三头猪，三条大头鲢鱼，可是你让我们大家都来，到时候能够吃吗？” ??冯一帆听了笑着回答：“如果大家想要品尝三个头呢？那恐怕是一定要早点来，不然的话，可能确实是吃不上了，但是如果大家想要来蹭饭，那倒是不用担心，因为三头猪和三条大头鲢鱼的身子我们也不能浪费啊？ ??所以呢，到时候我们苏记和若餐厅的所有厨师，都会出面用非常新鲜的食材给大家烹调美食，大家只要来古街，都可以随意取食。 ??元旦嘛，新的一年的开始，我们自然是要让大家过好新年第一天。” ??听到冯一帆这么说，顿时街上的人一起鼓掌欢呼。 ??“冯大厨好棒啊。” ??听到大家的欢呼声，苏若曦看向丈夫，这一刻在她的眼中，丈夫真的是非常厉害。 ??她很清楚，丈夫这样做的目的，是为了让苏记扬名，像是当年爷爷那样，让苏记再一次被全国乃至全世界的人所知晓。 ??冯一帆是要让大家都知道，在淮城的古街上，有这样一家不算很大的小餐馆。 ??它不但是拥有一块传承了百年的老匾。 ??它同时是真的拥有着一份传承。 ??它有着很多人只知其名，却从未真正见识过的菜谱，可以做出诸如三头宴这样传统的大宴席。 ??同时它也与时俱进，可以烹饪出各种现代的菜肴。 ??这是一种不同一般的宣传。 ??冯一帆是要让大家知道，苏记的传承一直都在，苏记不只有那块百年老匾，更有一直延续着传承的手艺。 ??实际上，这也是冯一帆真正要证明的，那便是苏记依旧行。 ??门外的欢呼声，惊动了苏记里忙碌的众人。 ??然后苏记的门被打开了，包括已经来到苏记的苏锦荣和冯建东、卢翠玲，大家一起走出来颇有些奇怪看着外面。 ??此时外面街头上，拥挤着不少的人，大家都在欢呼着“冯大厨好棒”。 ??而冯一帆和苏若曦相拥站在门前人群里。 ??宁诚见到这一幕惊奇地问：“这，这到底是怎么回事？” ??马小龙说：“这还看不明白？当然是师父获得了大家的认可呗，肯定是师父说了三头宴的事情，大家都觉得师父厉害啊。” ??林瑞峰说：“真是没有想到，师父居然会获得这么多人的拥护。” ??石家慧说：“这可能是很多厨师梦寐以求的事情，但是你师父竟然是真的做到了，让大家为他欢呼。” ??在一遍欢呼声中，冯一帆护着妻子回到苏记门前。 ??让妻子先进入苏记去。 ??冯一帆则转身对门外的人说：“今天，苏记和若餐厅照常营业，欢迎大家中午和晚上来吃，明天呢，我们苏记的三头宴将会在傍晚的时候在这街头摆下，欢迎大家都过来品尝，让我们一起欢度元旦。” ??苏记里的众人，听到冯一帆这样说，全都是瞬间目瞪口呆。 ??大家知道，冯一帆是准备要做三头宴，并且要邀请亲朋好友来品尝。 ??但是谁也没有想到，冯一帆居然要在街头上摆下宴席，要用三头宴去款待元旦晚上每一位到来的客人。 ??短暂的愣神后，石家慧忍不住嘀咕：“这，要是很多人都来的话，够吃吗？” ??苏若曦对石家慧说：“够的，一帆说了，准备了三头猪和三条大头鲢鱼，到时候头不够的话，会把其他的部分做成菜，同样是摆在街头的桌上。” ??听到这，石家慧盘算了一下说：“哦，这样的话，好像还真的是挺多，光是三头猪的话，恐怕就够做不少的菜呢，还有三条大头鲢鱼，那些能做拆烩鲢鱼头的鲢鱼，可都是个头不小的。” ??凯瑟琳问：“那我们要参与一起吗？” ??苏若曦点头：“当然，你们主厨说了，到时候若餐厅也参与。” ??听到这话，凯瑟琳、汉斯和汤姆三个人也是兴奋不已。 ??石家慧笑着说：“哈哈哈，一帆可真是，每次都要搞这么大的阵势啊，这一次出来过后，可能到时候想不出名都难了。” ??苏锦荣倒是想到了其中关键，低声问：“一帆这是想要让苏记扬名？” ??苏若曦说：“是的爸，一帆就是要让苏记恢复爷爷时候的名声。” ??苏锦荣情绪还是有些激动的，要知道恢复苏记昔日的名声，那可是他大半辈子的念想，也是他当初收下冯一帆，悉心教导冯一帆所希望达成的愿望。 ??而如今，冯一帆其实已经做到了。 ??通过网络上的传播，其实苏记的名声甚至已经超越了当初。 ??不过，在餐饮业和厨行当中，苏记还没有恢复当初的那份声誉。 ??所以冯一帆准备要做三头宴。 ??苏锦荣很清楚，女婿是要用当初爷爷做过的三头宴，再一次让世人明白，苏记依旧还是那个昔日的苏记，不光是老匾在，传承和手艺也同样都在。 ??苏锦荣相信，以如今网络的传播速度，当三头宴被成功举办了之后。 ??苏记定然是要名扬天下，到时候再也不会有人质疑什么。 ??想到这些，苏锦荣的心里非常激动，他心中也是充满了期待，更是对女婿有一份感激。 ??可能如果不是女婿，苏锦荣恐怕是不可能做到如今这些。 ??不是因为苏锦荣手艺不行，而是因为他缺乏了那份与时俱进的精神。 ??而冯一帆更善于用现代的手段，把苏记的一切推广出去。 ??让更多人看到、知道苏记，见识到苏记所坚守的传统，也可以看到苏记在传统基础之上所做出的变革。 ??冯一帆再次跟外面街头上的人群挥手告别，然后和聚在门口的众人一起回到苏记。 ??进门后，冯一帆感叹：“呼，大家实在是太热情了。” ??石家慧笑着说：“当然热情了，谁知道可以来白吃白喝不热情啊？主厨，您这次可真是大手笔，居然要在街上摆宴，你这是要让我们元旦当天往死里干啊？” ??冯一帆听了说：“大师姐，不能这么说，我们厨师，当然是要让客人吃得开心满意，只要是客人开心了，那我们也会获得满足嘛，当然，元旦的时候，我肯定会给大家三倍工钱。” ??石家慧撇撇嘴：“切，你以为谁在乎你的三倍工钱？再说了，我们可都有你苏记和若餐厅的股份，我们可都等着分红呢。” ??冯一帆一听顿时咳嗽一声，接着问：“啊，对了，大师姐今天是不是要接侄子和侄女啊？” ??石家慧一听笑着说：“得，这是想赖账啊？直接转移话题了？” ??餐馆里众人顿时都哄笑起来。 ??在苏记，可能也只有石家慧敢跟让冯一帆这么逗乐子了。 ??而实际上，大家倒也挺喜欢这种气氛的。 ??冯一帆笑着说：“怎么会呢，之前我们说好的股份，我肯定是给大家嘛，元旦一过，就给大家分红。” ??苏连成突然说：“一般正常都是过年前，有些公司都是三月才分红的。” ??石家慧听了说：“呵，你们这不愧是一家人啊？可真狠。” ??苏若曦赶紧说：“大师姐放心，我们不搞那些的，等过完元旦了，我把账目做出来给大家看看，然后我们按照之前的比例分红。” ??石家慧原本佯装板着的脸顿时笑起来：“哈哈哈，若曦你还是太实诚，应该多跟你丈夫和哥哥学学，他们两个可真是人精一样，这我们要是不注意，还真玩不过他们两个。” ??众人顿时都绷不住哄笑起来，苏记里充满了欢声笑语，在欢乐气氛中，大家也都是开始忙碌起来。